みつばの肉巻き
みつばの肉巻き
献立のヒント かぶのしらすあんかけとかぼちゃのみそ汁
調理時間 10分 エネルギー(１人前) 361 kcal
材料
材料(2人前)みつば(半分に切る) 1袋
豚バラ肉(薄切り) 6枚
プロセスチーズ(短冊状に6等分にする) 60g
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
作り方
① 豚バラ肉を１枚広げ、塩こしょうを軽く振ります。
② みつばを葉の部分と茎の部分でそれぞれ6等分にし、そのうちの1等分を葉、茎の部分と合わせ、中心部にチーズを置いて豚バラ肉を斜めに巻いていきます。
③ ①②を繰り返して6個分を巻き終わったら、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き終わりの部分が下になるように並べ、焼き目がついたら少しずつ回しながら焼いていきます。
④ しっかり火が通ったら、器に盛って出来上がりです。
※そのままでもさっぱりとお召し上がりいただけますが、ポン酢などお好みの調味料をつけてお楽しみいただくこともできます。
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みつばレシピカテゴリー
みつばレシピ 旬の食べ方
シンプルな味付けですので、サラダ油をごま油に替えたり、七味唐辛子を振りかけたり、様々な味にアレンジすることもできます。
一口サイズに切ってお弁当に入れても美味しくいただけます。